En las renegociaciones del Tratado de Libre Comercio Unión Europea-México se están "partiendo el queso". Si México accede a la petición de la Unión Europea (UE) para la protección de 57 nombres de quesos en la modernización de ese pacto, es posible que en algunos años, cuando usted busque manchego hecho en México lo hallará, pero con otro nombre. Sin embargo, la industria mexicana de lácteos da la pelea en las negociaciones para poder conservar el nombre de al menos 10 de los quesos más comercializados en el País. "Entendemos el derecho de Europa de buscar protección para sus indicaciones geográficas, pero tienen que entender también el derecho de México, y en especial de los consumidores, de continuar con un producto que conocen", puntualizó Miguel García, presidente de la Cámara Nacional de Industriales de la Leche. La UE busca aplicar el concepto de indicación geográfica, bajo el cual algunas variedades de quesos que se venden en México no podrían denominarse como se llaman actualmente. Entre otros, además del manchego, están el parmesano, gruyer, feta, romano y fontina. La siguiente ronda de negociaciones será del 18 al 22 de diciembre y es considerada como la última. -- Reforma