Nuestro gobierno tiene la obligación de preservar el maíz por sobre todas las cosas, ya que es identidad de las y los mexicanos, por ello es que se tienen que crear las políticas públicas necesarias para priorizarlo frente al maíz transgénico, señaló Blanca Mejía consejera de la Cámara Nacional de la Industria de Producción de masa y tortillas.

Es por ello que la discusión legislativa que busca prohibir el uso del maíz transgénico en México es bastante importante que se realice considerando a los expertos en el tema, sin embargo, no va a ser suficiente, pues se debe de seguir trabajando a través de la construcción de mecanismos de trazabilidad de los maíces.

Lo anterior debido a que México cuenta con una relación económica con Canadá y Estados Unidos, misma que contempla al maíz en el T-MEC, por lo cual, es muy difícil que dejen de ingresar los transgénicos a territorio nacional y por ellos se debe vigilar hacía a donde van y cuidar que no vayan a las tortillas de las y los mexicanos.

"Necesitamos políticas públicas que vayan dirigidas a la autosuficiencia para el consumo de tortilla que es lo que más nos pega a las y los mexicanos", añadió.

Por consecuencia, se estaría cumpliendo con los artículos de la Constitución que acaban de ser modificados y que garantizan constitucionalmente una alimentación sana, suficiente y nutritiva para las y los mexicanos.

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Recordó que en México se tienen contabilizados más de 600 platillos que son elaborados a partir del maíz o con base en tortillas, y por ello, la UNESCO ha protegido a la comida nacional desde 2010 como patrimonio intangible de la humanidad.