Como parte de las actividades que realiza la academia de Español, los alumnos de la Unidad Académica de Secundaria (UAS) de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ), llevaron a cabo el cierre del Proyecto 12 denominado: “Comunicarnos en la Diversidad”, para lo cual organizaron una “Feria gastronómica hispanohablante”, contando con la participación de 95 estudiantes, todos ellos del segundo grado.

La docente de la asignatura de Lengua Materna, Melissa Hernández Soto, explicó que uno de los objetivos de la actividad es que los estudiantes identifiquen la diversidad lingüística de la comunidad de habla hispana y su riqueza cultural a través de experiencias académicas.

“Esto les permite vivir el conocimiento para que comprendan su riqueza y valoren su papel en la dinámica cultural, y de esta forma reconozcan su pertenencia a una comunidad cultural diversa y dinámica”.

Para lograr el objetivo de la actividad, los estudiantes realizaron una breve exposición sobre los aspectos culturales, variantes lingüísticas y autores literarios de los 21 países hispanohablantes, posteriormente llevaron a cabo una muestra gastronómica de platillos y bebidas típicas de cada uno de los países representados, dando a conocer los ingredientes y la manera de prepararlos, así como la importancia que representa para los nativos. 

Dentro de la investigación que los estudiantes efectuaron, también sobresale la vestimenta típica de la región, por lo que tuvieron la oportunidad de explicar su importancia y caracterizarse confeccionando ellos mismos sus trajes a base de cartón, papel tipo china, crepé, tela, entre otros materiales. 

La docente de la UAS, habló de la motivación mostrada por los alumnos, quienes a la par involucraron a sus familias en la preparación de platillos y realización del atuendo, logrando un trabajo destacado, que sin duda, -dijo-, permitirá valorar e incentivar su entusiasmo y excelente desempeño dentro de sus actividades académicas.